Terasky Dvorce

Terásky Dvorce

najdete uprostřed půvabné krajiny jižních Čech, na loukách mezi rybníky Svět a Rožmberk.
dvorce-hlavicka-xs.jpg

Terásky Dvorce

Bistro Terásky Dvorce se nachází nad hladinou rybníčka Habr u rodinného penzionu Dvorce. Vznikly pro naše hotelové hosty, projíždějící cyklisty, výletníky a zkrátka pro všechny milovníky dobrého jídla. 

2023092522-13-358.jpg
C_B04838.jpg
Terasky na web (1).png

Vzorový jídelní lístek

Od září otevřeno čtvrtek - neděle (11:00 – 16:00)
0,25l Dlouze tažený hovězí vývar 89,- BIO hovězí žebra, zelenina, domácí nudle.
0,25l Polévka dle denní nabídky 89,-
100g Domácí kuřecí paštika s tymiánem 149,- Kuřecí z naší farmy, přepuštěné máslo, smetana, portské víno, brusinky, pečivo.
150g Tatarský biftek z mladého býka 295,- BIO hovězí, cibulka, vejce, topinky.
100g Hovězí Carpaccio z mladého býka 295,- BIO hovězí svíčková, rukola, parmezán, panenský olivový olej.
300g Směs listových salátů s grilovaným hermelínem 219,- Hermelín, brusinky, vlašské ořechy, granátové jablko, slaná granola.
350g Zeleninové placičky z batátů, karotek a cuket se salátem a dipem 239,- Zelenina, slunečnicové semínko, dip z pečeného česneku, listový salát, bylinky z naší zahrádky.
5ks Kynuté lívanečky s borůvkami a šlehaným tvarohem 169,-
1ks Domácí koláč s borůvkami a máslovou drobenkou 89,-
150g Kuřecí řízečky s listovým salátem a dipem z kapari 235,- Prsa z farmářského kuřete, brambor, pažitka, přepuštěné máslo, domácí tatarka.
180g Burger z našeho hovězího masa s listovým salátem 295,- BIO hovězí krk, červená cibule, slanina, rajče, nakládaná okurka, remuláda z dijonské hořčice, brioška.
150g Hotové jídlo dle denní nabídky Připraveno z farmářského kuřete nebo z našeho BIO hovězího masa
150g Tatarský biftek z mladého býka 295,- BIO hovězí, cibulka, vejce, topinky.
100g Hovězí Carpaccio z mladého býka 295,- BIO hovězí svíčková, rukola, parmezán, panenský olivový olej.
180g Burger z našeho hovězího masa s listovým salátem 295,- BIO hovězí krk, červená cibule, slanina, rajče, nakládaná okurka, remuláda z dijonské hořčice, brioška.
200g Hovězí medajlonky z našeho hovězího masa s mačkaným bramborem se slaninou, salátkem a pepřovou omáčkou. 439,- BIO hovězí svíčková, pepřová omáčka z demi glace a smetany, listový salát, bylinky z naší zahrady.
180g Grilovaná krkovice s křehkými zelenými fazolkami, grenaille a pepřovou omáčkou. 279,- Vepřová krkovička, brambory grenaille, zelené fazolky, pepřová omáčka z demi glace a smetany.
350g Zeleninové placičky z batátů, karotek a cuket se salátem a dipem 239,- Zelenina, slunečnicové semínko, dip z pečeného česneku, listový salát, bylinky z naší zahrádky.
3ks/ 5ks Kynuté lívanečky s borůvkami a šlehaným tvarohem 115,-/169,-
Večeře formou rautu: 18:20:30
Na výběr jsou 2 polévky, 5 předkrmů, 4 hlavní jídla a 3 dezerty. Cena 560 Kč pro dospělé a 350 Kč pro děti do 15-ti let.

Z naší kuchyně

Naše suroviny

Všechna jídla jsou z čerstvých surovin a velká část pochází z naší farmy. Biofarma Dvorce hospodaří na přilehlých pozemcích od roku 1992. Z původních pěti březích jalovic, plemene Charollais dovezených z Francie, máme dnes na pastvinách kolem penzionu 70 kusů dobytka. Farma se nachází v Chráněné krajinné oblasti Třeboňsko, a proto rádi dodržujeme nejen ekologická pravidla chovu, ale také podmínky CHKO. 

Díky tomu jsou naše výrobky a produkty v BIO kvalitě. Oblast v třeboňské pánvi je zemědělská, rybářská a lesnická, není zde žádný průmysl, proto je také ovzduší a zemědělská půda kolem Dvorců ve skvělé kondici. Do restaurace vybíráme mladé býčky ve věku dvou let.
 

2023_08_24_21.jpg
2023_08_24_12 (1).jpg

Na pastvinách rostou bezinky, lípy a šípky na domácí limonádu a čaje, a také jablka a hrušky, které najdete v našich moučnících. V zahradách pěstujeme pro kuchyni penzionu Dvorce zeleninu, nejvíce saláty, okurky, rajčata, papriky, hrášky, dýně, mangold, špenát, rebarboru, ale také bylinky, ostružiny, třešně, maliny a rybíz.

V nedalekých lesích rostou borůvky na tolik oblíbené lívance s borůvkami, a hříbky, z kterých v sezoně připravujeme kulajdu, hovězí na hříbkách nebo hříbkové rizoto.
 

penzin-dvorce-okoli006-6-130.jpg
1140x715-Biofarma.jpg

Terásky Dvorce

Dvorce 50, 379 01 Třeboň

+420 775 705 910 info@dvorce.cz

Vaše objednávky přijímáme telefonicky i elektronicky e-mailem. E-maily vyřizujeme denně a rádi Vám odpovíme. Telefonické objednávky přijímáme v čase 8:00 - 20:00.

© 2015 - 2024 DVORCE TŘEBOŇ s.r.o., IČ 041 37 540, se sídlem Dvorce 50, Třeboň, PSČ 379 01, sp. zn. C 23822 vedená u Krajského soudu v Českých Budějovicích. Všechna práva vyhrazena. Vyrobila a provozuje Altermedia.